2026年5月30日、新潟市中央区上近江に位置する人気ラーメン店「まっくうしゃ上近江本店」が、その歴史に新たな1ページを刻みました。長年愛されてきた「まっくうしゃ」の屋号を「いっとうや上近江店」へと変更し、装いも新たにリニューアルオープンを果たしました[2][8]。
新たな「いっとうや」の魅力
今回のリニューアルでは、店舗の雰囲気も一新され、より洗練された空間でラーメンを味わえるようになりました。モダンな外観と、祝花が飾られた華やかなエントランスが確認できます。
刷新されたメニューラインナップ
「まっくうしゃ」時代からメニューも大きく変更されました。特に注目すべきは、「いっとうや」の代名詞ともいえるかさね醤油ラーメンが導入された点です。
メニュー表の写真からは、以下の主要なラーメンとつけ麺が確認できます。
ラーメン
- かさね醤油
- かさね醤油味玉
- かさね醤油チャーシュー
- しょうが醤油
- しょうが醤油味玉
- しょうが醤油チャーシュー
- お子様ラーメン（かさね醤油）
つけ麺
- つけ麺
- 辛つけ麺
その他、トッピング、ご飯もの、一品料理、お飲みもの、ランチセットなども充実しており、幅広いニーズに応えるラインナップとなっています。
ラーメンの写真は、かさね醤油味玉の大盛。厚切りのチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギが美しく盛り付けられ、食欲をそそる一杯であることが伺えます。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | いっとうや上近江店 |
| 旧店舗名 | まっくうしゃ上近江本店 |
| グランドオープン日 | 2026年5月30日 |
| 所在地 | 新潟市中央区上近江 (旧まっくうしゃ上近江本店跡地) |
結論
「いっとうや上近江店」のリニューアルオープンは、長年のファンにとっては懐かしさと新しさが融合した体験を、そして初めて訪れるお客様には「いっとうや」の魅力を存分に味わえる機会を提供します。新しいメニューと装いで、地域に根ざしたラーメン店として、さらなる発展が期待されます。
参考文献
[1] 【ラーメン まっくうしゃ 笹口店】味噌専門店としてリニューアル … – https://niigata-ramen-blog.com/?p=22529
[2] 【新潟市中央区】14周年を迎えた人気ラーメン店『まっくうしゃ 上 … – https://gatachira.com/local/open-close/10197476/
[3] 劇的リニューアル！中央区南笹口にある『まっくうしゃ笹口店』が … – https://gata21.jp/archives/97145200.html
[4] まっくうしゃ （真喰者） – 上所/ラーメン – https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15012795/
[5] いっとうや上近江店リニューアルOpen。 沢山のありがとう。 … – https://www.instagram.com/reel/DZBnZiXBCQ_/
[6] いっとうや – https://ramen-ittouya.com/
[7] 会社案内 – https://ramen-ittouya.com/company
[8] . . こんばんは！ ラーメンいっとうや紫竹山本店です🍜 . . 📢【営業 … – https://www.instagram.com/p/DRpPyyKEtlk/
[9] いっとうや上近江店リニューアルOpen。 沢山のありがとう。 … – https://www.threads.com/@skyhuman1023/post/DZBnrmrmB1O/video-%E3%81%84%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%84%E4%B8%8A%E8%BF%91%E6%B1%9F%E5%BA%97%E3%83%AA%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%83%ABopen%E6%B2%A2%E5%B1%B1%E3%81%AE%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%BE%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%81%86%E3%81%97%E3%82%83%E3%81%84%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%84%E4%B8%8A%E8%BF%91%E6%B1%9F%E5%BA%97-%E3%83%AA%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%8B%E3%82%89%E3%82%82%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%92
